バゲット フレンチトースト

あら、昨夜のバゲットが余っちゃった。

そんな翌日の朝食はココナッツ香るフレンチトーストを作りましょ

＜材　料＞

バゲット・・・　 1本

卵(Ｍ玉)・・・　2個

牛乳・・・　130㏄

砂糖・・・　35ｇ

ココナッツオイル・・・　10ｇ

バター・・・　10ｇ

メープルシロップ・・・　適量

＜作り方＞

①　バケットを厚さ2.5㎝の斜め切りにしてバットに並べる。

②　ボールに卵を入れフォークでほぐす。牛乳を加えて良く混ぜ合わせ卵白の腰を切り、砂糖も混ぜる。

③　①に②を回しかける。30分ほど経ったらバケットをひっくり返しラップして冷蔵庫に入れ、一晩寝かせる。

④　フライパンにココナッツオイルとバターを入れて弱火にかけ、バターが溶けたらバケットをのせて蓋をする。美味しそう焼き色が付いたらひっくり返して蓋をする。両面に焼き色が付いたら蓋を外して皮の部分も焼く。

⑤　お皿に乗せお好みでメープルシロップやアイスクリーム、フルーツ、ナッツなどで盛り付けて完成 ♪

＜POINT!＞

美味しいフレンチトーストを焼くコツはじっくり漬けこんでじっくり焼きましょう